Het Oude Dykhuys in Lisserbroek

Omdat tijdens de coronacrisis alle restaurants gesloten zijn hebben we gebruik gemaakt van het Thuismenu. Geweldig! Heerlijke gerechten die met enige instructie perfect opgediend kunnen worden. Instructie is duidelijk en we hebben heerlijk gegeten in huiselijke sfeer! Een aanrader!

Beste mensen, kerstdiner hier gehad, wijn was prima, maar eten was qua smaak, te koud, zo uit de diepvries, bediening een aanfluiting, snel brabbelend, werd er uitleg gegeven, niet even rustig een uitleg, nee snel snel, gerechten waren niets bijzonders, smaak matche vaak niet, niet voor herhaling vatbaar, oudbollige inrichting.

Het was een Nationale Dinercheque die ons in de verleiding bracht om een keer van onze gewoonte af te stappen en een (voor ons) nieuw restaurant te proberen. Dat hadden we veel eerder moeten doen....
Na een hartelijke ontvangst spraken wij onder het genot van een drankje en amuse aan de bar Andre Geerlings, eigenaar van het Oude Dykhuys. Gepassioneerd vertelde hij over het restaurant, de gerechten, en de jarenlange samenwerking met chefkok Alfred van Dijk.
De verhalen en de visie waren mooi, de gerechten en bijpassende wijnen nog mooier.
Ik kan niet anders zeggen dat we een heerlijke avond hebben gehad en we hier zeker vaker gaan komen.

Nadat het Oude Dykhuys meerdere keren aan ons was aanbevolen zijn we zelf de proef op de som gaan nemen. Door de aanbevelingen en de recent verkregen Bib Gourmand verwachtten we al dat we lekker te eten zouden krijgen maar de hele ervaring overtrof onze verwachtingen. Een sfeervol restaurant, zeer vriendelijke en behulpzame bediening met kennis van de gerechten en de wijn en absoluut voor herhaling vatbaar!

Lunch genoten bij t oude duykhuys vandaag. Nou, en het was genieten. Gekozen voor krokant gebakken zwezerik met langoustines geserveerd met risotto. Voor het hoofdgerecht gebracht werd, kregen we een heerlijk voorafje; kruidige tomatensoep en een tonijnsalade. Beide erg goed van smaak, en zeer smakelijke voorafjes (zie foto).

De risotto was romig, iets te waterig, maar erg lekker van smaak. De zwezerik was zalig, echt heerlijk van smaak. Langoustines hadden er voor mij niet eens bij gehoeven, deden zelfs beetje af aan de zwezerik. Heerlijk genoten van de lunch. Sfeer is gezellig, vriendelijke bediening en meer dan servicegericht.

Op zaterdag 11 feb. Met 4 personen hier uitstekend gedineerd. Alle gangen van het menu marche waren heerlijk en met zorg bereid. Zeer vriendelijke bediening die hun vak verstaan. Fijne sfeer voor een echt avondje uit. Zonder twijfel beste restaurant van Lisse en omstreken. Top!

geweldig gegeten